Yanan gizi rumah sakit kementerian kesehatan ri



Download 1.98 Mb.
Page175/190
Date15.04.2019
Size1.98 Mb.
1   ...   171   172   173   174   175   176   177   178   ...   190
Pencatatan & Pelaporan


88

PGRS-BAB XI



 

74

PGRS – BAB XI 



2)  Buku laporan pasien baru/yang berdiet khusus. 

3)  Buku laporan pasien baru makanan biasa. 

4)  Buku laporan pergantian/pertukaran diet pasien. 

5)  Laporan jumlah pasien pada pagi hari setiap harinya. 

6)  Laporan jumlah petugas yang dilayani Instalasi Gizi  

c.  Pencatatan dan Pelaporan Perlengkapan & Peralatan Instalasi Gizi 

1)) kartu inventaris peralatan masak. 

2)) kartu inventaris peralatan makan. 

3)) kartu inventaris peralatan kantor. 

4)) Formulir untuk pelaporan alat-alat masak. 

5)) Laporan utilisasi peralatan gizi 

d. Pencatatan dan Pelaporan Anggaran Belanja Bahan Makanan 

1)) Pencatatan pemasukan dan pemakaian bahan makanan harian 

selama 1 kali putaran menu. 

2)) Perhitungan rencana kebutuhan bahan makanan untuk yang akan 

datang selama triwulan/tahunan. 

3)) Rekapitulasi pemasukan dan pemakaian bahan makanan. 

4)) Perhitungan harga rata-rata pemakaian bahan makanan per 

orang per hari dalam satu kali putaran menu. 

5)) Pelaporan tentang kondite rekanan harian/tahunan. 

6)) Pencatatan tentang penggunaan bahan bakar per-bulan. 

7)) Informasi survey harga bahan makanan 

8)) Laporan/usulan anggaran belanja bahan makanan 

9)) Realisasi penggunaan anggaran belanja 

10)) Evaluasi anggaran belanja  

d. Pencatatan dan Pelaporan Pelayanan Gizi di Ruang Rawat Inap 

1)  Buku catatan makanan pasien berisi nama pasien dan diet dibuat setiap 

hari untuk rekapitulasi order diet.  

2)  formulir catatan makanan sisa yang tidak dihabiskan. 

3)  Formulir permintaan makanan untuk pasien baru. 

4)  Formulir pembatalan makanan untuk pasien pulang. 

5)  Formulir perubahan diet 

6)  Formulir permintaan makan pagi, siang dan sore. 

7)  Laporan harian tentang kegiatan penyuluhan 

8)  Catatan asuhan gizi rawat inap 

9)  Laporan kegiatan asuhan gizi rawat inap 

b.  Pencatatan dan Pelaporan Penyuluhan dan Konsultasi Gizi/ Poliklinik Gizi. 

1)  Catatan registrasi pasien (nama, diagnosa, jenis diet, antropometri). 

2)  Formulir anamnese. 

3)  Formulir frekuensi makanan. 

4)  Formulir status pasien. 

5) Laporan penyuluhan (laporan Penyuluhan Kesehatan Masyarakat 

Rumah Sakit, laporan penyuluhan pada pasien rawat jalan dan rawat 

inap). 


6)  Catatan asuhan gizi rawat jalan 

7)  Laporan asuhan gizi rawat jalan 




89

PGRS-BAB XI




90

PGRS-BAB XI




91

PGRS-BAB XI




92

PGRS-BAB XI

 

 



Asuhan gizi   adalah  
B.  ruang lingkup 
Registered dietisien
Tim asuhan gizi/ nutrition suport tim (nst)/tim  terapi  gizi 
Standar  profesi tenaga gizi  
Nutrisionis registered 
Bab ii  konsep pelayanan gizi rumah sakit 
A.  visi   
D.  mekanisme pelayanan gizi rumah sakit 
Bab iii  pelayanan gizi rawat jalan 
C. mekanisme kegiatan 
Bab iii pelayanan gizi rawat jalan
Mekanisme pelayanan konseling gizi di  rawat jalan 
Bab iv   pelayanan gizi rawat inap 
Bab iv pelayanan gizi rawat inap
Bab v penyelenggaraan makanan
C.  mekanisme kegiatan 
D.  ruang lingkup penelitian dan pengembangan 
Pengembangan gizi  
Bab vii  ketenagaan pgrs 
B.   kualifikasi tenaga gizi  di rumah sakit  
Registered dietisien ( rd)
Permenkes no 26 tahun 
Teknikal registered dietisien (trd)
C. standar tenaga gizi di rumah sakit 
Kebutuhan  tenaga gizi berdasarkan kelas rumah sakit 
D.  pembinaan tenaga
A. pengertian  biaya 
B. konsep perhitungan biaya
Bab viii. pembiayaan pelayanan gizi 
Simposium, seminar dan sejenisnya. 
Bab viii  pembiayaan pelayanan gizi 
C.  biaya makan    
Skema komponen biaya dalam kegiatan pelayanan gizi rumah sakit 
Skema komponen biaya dalam kegiatan pelayanan gizi rumah sakit
Biaya satuan normatif
Bab ix   sarana dan prasarana pgrs 
B.  sarana dan prasarana pelayanan gizi rawat inap 
A.  sarana dan prasarana pelayanan gizi rawat jalan 
C.  sarana penyelenggaraan makanan 
Gambar 7 gambaran kebutuhan ruangan
Bab x   keamanan makanan,  sanitasi dan 
Bab x. keamanan makanan, sanitasi dan keselamatan kerja 
Penyimpanan makanan masak 
B.  hygiene & sanitasi makanan 
Higiene tenaga penjamah makanan
Tabel 4. syarat higiene penjamah makanan 
Bab xi pengawasan dan pengendalian mutu
B. tujuan pengawasan & penegendalian mutu 
D.  pencatatan & pelaporan pgrs 
Bab xii  penutup 
Bab xii penutup
Lampiran   
Skrining gizi  awal dengan mst (malnutrition screening tool) 
Catatan asupan makanan pasien 
Tanda tangan, 
No  jenis bahan makanan 
Perspektif  indikator 
B. perumusan masalah  
A.  data umum 
B. perumusan masalah 



Share with your friends:
1   ...   171   172   173   174   175   176   177   178   ...   190


The database is protected by copyright ©userg.info 2017
send message

    Main page

bosch
camera
chevrolet
epson
fiat
Honda
iphone
mitsubishi
nissan
Panasonic
Sony
volvo
xiaomi
Xperia
yamaha