Yanan gizi rumah sakit kementerian kesehatan ri


B.  Sarana dan Prasarana Pelayanan Gizi Rawat Inap



Download 1.98 Mb.
Page109/190
Date15.04.2019
Size1.98 Mb.
1   ...   105   106   107   108   109   110   111   112   ...   190
B.  Sarana dan Prasarana Pelayanan Gizi Rawat Inap 

1. Sarana 

a.  Pantry dengan bangunan luas minimal 3x4 m atau disesuaikan dengan 

model sistem distribusi makanan (sentralisasi/desentralisasi). 

b.  Ruang konseling Diet 



2. Peralatan 

a.  Peralatan penyajian makanan  

Water heater (aliran air panas dan dingin), Bak cuci ganda, Meja 

distribusi, Lemari makan gantung, Lemari alat-alat, kereta makan 

berpemanas/tidak berpemanas, panci-panci, wajan, dll. Alat pengaduk 

 

 

 

50

PGRS – BAB IX 



BAB IX 

 SARANA DAN PRASARANA PGRS 

Kegiatan pelayanan gizi di rumah sakit dapat berjalan dengan optimal bila  

didukung dengan sarana dan prasarana yang memadai untuk melaksanakan 

pelayanan gizi rawat jalan , rawat inap dan  penyelenggaraan makanan. 



A.  Sarana dan Prasarana Pelayanan Gizi Rawat Jalan 



Asuhan gizi   adalah  
B.  ruang lingkup 
Registered dietisien
Tim asuhan gizi/ nutrition suport tim (nst)/tim  terapi  gizi 
Standar  profesi tenaga gizi  
Nutrisionis registered 
Bab ii  konsep pelayanan gizi rumah sakit 
A.  visi   
D.  mekanisme pelayanan gizi rumah sakit 
Bab iii  pelayanan gizi rawat jalan 
C. mekanisme kegiatan 
Bab iii pelayanan gizi rawat jalan
Mekanisme pelayanan konseling gizi di  rawat jalan 
Bab iv   pelayanan gizi rawat inap 
Bab iv pelayanan gizi rawat inap
Bab v penyelenggaraan makanan
C.  mekanisme kegiatan 
D.  ruang lingkup penelitian dan pengembangan 
Pengembangan gizi  
Bab vii  ketenagaan pgrs 
B.   kualifikasi tenaga gizi  di rumah sakit  
Registered dietisien ( rd)
Permenkes no 26 tahun 
Teknikal registered dietisien (trd)
C. standar tenaga gizi di rumah sakit 
Kebutuhan  tenaga gizi berdasarkan kelas rumah sakit 
D.  pembinaan tenaga
A. pengertian  biaya 
B. konsep perhitungan biaya
Bab viii. pembiayaan pelayanan gizi 
Simposium, seminar dan sejenisnya. 
Bab viii  pembiayaan pelayanan gizi 
C.  biaya makan    
Skema komponen biaya dalam kegiatan pelayanan gizi rumah sakit 
Skema komponen biaya dalam kegiatan pelayanan gizi rumah sakit
Biaya satuan normatif
Bab ix   sarana dan prasarana pgrs 
B.  sarana dan prasarana pelayanan gizi rawat inap 
A.  sarana dan prasarana pelayanan gizi rawat jalan 
C.  sarana penyelenggaraan makanan 
Gambar 7 gambaran kebutuhan ruangan
Bab x   keamanan makanan,  sanitasi dan 
Bab x. keamanan makanan, sanitasi dan keselamatan kerja 
Penyimpanan makanan masak 
B.  hygiene & sanitasi makanan 
Higiene tenaga penjamah makanan
Tabel 4. syarat higiene penjamah makanan 
Bab xi pengawasan dan pengendalian mutu
B. tujuan pengawasan & penegendalian mutu 
D.  pencatatan & pelaporan pgrs 
Pencatatan & pelaporan
Bab xii  penutup 
Bab xii penutup
Lampiran   
Skrining gizi  awal dengan mst (malnutrition screening tool) 
Catatan asupan makanan pasien 
Tanda tangan, 
No  jenis bahan makanan 
Perspektif  indikator 
B. perumusan masalah  
A.  data umum 
B. perumusan masalah 



Share with your friends:
1   ...   105   106   107   108   109   110   111   112   ...   190


The database is protected by copyright ©userg.info 2017
send message

    Main page

bosch
camera
chevrolet
epson
fiat
Honda
iphone
mitsubishi
nissan
Panasonic
Sony
volvo
xiaomi
Xperia
yamaha